贾兰英表示，节后恢复上班、上学后，大家的生活节奏加快、活动量增加，消耗的能量会比假期宅家时候增多，因此，顿顿吃素并不是一个好选择，容易让我们摄入蛋白质不足，能量也可能不达标，会更容易累、困倦。
此外，大家也需要注意，光吃素也不一定健康，比如很多轻食沙拉配的沙拉酱热量就很高，而很多炒素菜里也会有油量超标的问题。
▲ 《中国居民膳食指南（2022）》膳食宝塔
贾兰英建议，节后的饮食更应该注意食物多样与合理搭配，可以适当多摄入些蔬果，但也要保证蛋白质等的摄入，从而达到营养互补，更好地应对节后的工作、学习强度。
“十个拳头”饮食原则，不节食也能瘦！
对于“一饿了之”来达到突击变瘦的减肥方法，虽然可能在短时间内有效，但时间一长会影响身体健康？
那么，怎么科学地控制饮食？其实，只要拿出你的“拳头”，牢记“十个拳头”饮食原则，就能实现不节食也能瘦。
贾兰英介绍，《中国居民膳食指南》中要求每天摄入的食物应尽量多样化和合理搭配，一天内应该至少吃12种食物，扩大到一个星期，则应该至少吃25种以上食物，主要包含谷薯类（主食）、畜禽鱼蛋奶类（动物性食物）、蔬菜水果类、大豆坚果类等四大类，可以参照“十个拳头”原则来对每一种类进行具体分配。
“十个拳头”原则：是指每日进行科学而平衡的膳食搭配，所摄入食物的总重量大抵等于自己十个拳头的重量。
中等身材的女性，一个拳头大小食物的重量相当于 150g ；
男性相当于 200g 食物量；
儿童、一些身材非常瘦小的女性，一个拳头的重量则相当于 120g 的食物量。
需要注意的是，这里的食物重量指的是生食物的重量，需要去掉蛋壳、鸡骨头、鱼刺、不吃的果皮等不可食用的部分。
如何配比？
谷、薯类（主食），应占“两个拳头”的重量
鱼禽肉蛋类，应占“一个拳头”的重量
奶、豆制品，应占“两个拳头”的重量
蔬菜水果，应占“五个拳头”的重量
节后胖了，合理安排运动量很重要！
为了保持健康体重，一般成人建议每周至少进行五天，中等强度身体活动（累计活动时间150分钟），每天运动量相当于快步走6000步（约30-60分钟）。
在此，贾兰英也特别提醒，当前，不少市民朋友处在阳康后的缓慢恢复阶段，对于运动减肥这件事不可激进，而是千万要注意循序渐进，有临床不适症状及慢性病患者应在专科医生指导下制定专属个性化运动方案。
来源：义乌市中心医院 返回搜狐，查看更多